糖尿病患者可以吃零卡糖吗？

在对无糖食品的认知上，很多人还存在着一定的误区，认为无糖食品不含糖，可以随便吃，对血糖不会有多大影响，多吃一些也没关系。

事实上无糖食品虽然不含甜的单糖、双糖，但是含有淀粉、蛋白质以及脂肪等其他成份，淀粉属于多糖，在体内会被逐步分解成葡萄糖吸收入血液中。

因此无糖食品不但不能降低血糖，进食后反而能升高血糖，所以无糖食品并不是可以随意无限量的吃。

市场上的无糖食品多数是不加蔗糖而已，或是用木糖醇等甜味剂替代蔗糖。比如市场上常见的“无糖饼干”，虽然没有加入蔗糖，并且富含膳食性纤维或者某些微量元素，但它本身也是用粮食做的，其主要成分—淀粉经消化分解后都会变成大量的葡萄糖，与我们日常吃的馒头、米饭所吸收的糖分、热量没有区别。

在选购无糖食品时，不仅要看是否标注“无糖食品”的字样，还要看其中的配料表，看该产品添加了何种甜味剂；如木糖醇、麦芽糖醇等，对于标注“无蔗糖”字样的食品更应注意，虽然写写着“无蔗糖”，但有些配料表上却标有白砂糖或者葡萄糖，其实白砂糖和蔗糖是同一回事，只是叫法不一样；糖友们选购的时候可以多留意，警惕这种文字游戏。

即使是无糖食品，也不能无限制的食用，食用无糖食品时，要将这些热量计算在全天的摄入总热量中，一定要监测餐后血糖，看餐后血糖是否有升高。如果血糖明显高于平时的水平，应立即停止食用该食品。如喝无糖饮料前，应先测试个血糖，在血糖正常的情况下，于两餐之间血糖低的时候适当饮用。